Title: Версия для печати » Волна ожирения остановится в ресторанах » WebApteka.by
Keywords: медицинский портал, аптеки, аптеки минска, лекарства, поиск лекарств, лекарственные средства, таблетки, больницы, поликлиники, Версия для печати, Волна ожирения остановится в ресторанах, Медицинские новости
Description: ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси, медицинские новости, новости из аптек, поиск лекарств в аптеках, Версия для печати, Волна ожирения остановится в ресторанах, Медицинские новости

Версия для печати » Волна ожирения остановится в ресторанах » WebApteka.by

медицинский портал, аптеки, аптеки минска, лекарства, поиск лекарств, лекарственные средства, таблетки, больницы, поликлиники, Версия для печати, Волна ожирения остановится в ресторанах, Медицинские новости

ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси, медицинские новости, новости из аптек, поиск лекарств в аптеках, Версия для печати, Волна ожирения остановится в ресторанах, Медицинские новости
Версия для печати » Волна ожирения остановится в ресторанах » WebApteka.by Волна ожирения остановится в ресторанахРешить проблему здорового питания исключительно в домашних условиях, конечно, можно: купить необходимую литературу, электронные весы и приобретать в магазинах исключительно «правильные» продукты. Но человек не может существовать изолированно и не посещать разного рода заведения под общим названием «пункты общественного питания». Что входит в состав блюд самых изысканных ресторанов? Ни один уважающий себя повар никогда не откроет своих секретов. А канадские активисты считают необходимым заставить кулинаров сообщать клиентам всю информацию о предлагаемых блюдах.

Остановить волну ожирения в «кленовой» стране решили своеобразным способом. Отныне владельцы ресторанов должны будут указывать в меню информацию, которая, по мнению, организаторов акции должна будет помочь человеку сделать правильный выбор. Меню канадских ресторанов будет напоминать сводку в лаборатории: рядом с названием блюда и его стоимостью будет целая «расчетная таблица», в которой отобразится калорийность блюда, количество натрия, уровень холестерина и многое другое.

Загвоздка в том, что владельцы ресторанов не представляют, как это сделать… Если определиться с содержанием «таблицы» еще более менее можно, то каким образом измерять калорийность изысканных блюд и не отпугнет ли «энергетическая ценность» сильнее непосредственной цены?

Координатор проекта Билли Джеффри (Bill Jeffery) убежден в необходимости размещения подробной информации в меню: «Приходящий в ресторан человек оказывается обманутым, когда вместо на первый взгляд «легкий» салат оказывается калорийнее, чем свиная отбивная. Чтобы сделать правильный выбор, нужно обладать полной информацией о заказываемом блюде».

Его оппоненты в один голос говорят, что такой подход изменит только внешний вид меню (оно станет значительно толще), и никакой пользы не принесет…

Проведенный же на сайте канала CBC News опрос показывает, что и канадское общество неоднозначно воспринимает предложенную инициативу: 21,52% уверены, что в меню необходимо указывать только калорийность блюда, 5,98% считают важной информацию о содержании натрия, а 1,54% хотят знать уровень холестерина в блюде, 0,26% интересен витаминный состав. Большинство же (42,95%) уверено, что указывать необходимо все перечисленное, то есть – предоставлять полную информацию. Еще 27,75% не нуждаются в дополнительных цифрах в меню – их ответ – меньше знаю, вкуснее ем.

С одной стороны, инициатива борцов с ожирением не лишена здравого смысла. С другой – может же человек позволить себе расслабиться хотя бы в ресторане…
Опубликовано на сайте: WebApteka.by
Прямая ссылка: http://webapteka.by/Content-View-495.html