Title: Версия для печати » Пища для подростков » ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси
Keywords: Медицинские статьи, медицинский портал, аптеки, аптеки минска, лекарства, лекарственные средства, таблетки, больницы, поликлиники, Версия для печати, Пища для подростков
Description: ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси, Версия для печати, Пища для подростков

Версия для печати » Пища для подростков » ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси

Медицинские статьи, медицинский портал, аптеки, аптеки минска, лекарства, лекарственные средства, таблетки, больницы, поликлиники, Версия для печати, Пища для подростков

ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси, Версия для печати, Пища для подростков
Версия для печати » Пища для подростков » ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси Пища для подростковЖизнь подростка постоянно меняется. Важно, чтобы рацион питания поспевал за развитием.

Рацион подростка должен способствовать росту организма и укреплению здоровья. В период роста происходят физиологические изменения, которые влекут за собой определенные нужды в питательных веществах. Быстрое увеличение роста и существенный рост костной и мышечных тканей особенно ярко выражается у мальчиков. Кроме того, это время характеризуется развитием определенной независимости от своих родителей, включая самостоятельное принятие решений насчет того, что есть. Зачастую дети выбирают пищу под давлением сверстников или в качестве неповиновения родительской воле. Однако не все так плачевно, ведь есть множество способов воспитать в подростке привычки здорового питания, особенно что касается выбора продуктов для занятий спортом и достижений физического мастерства.

Питание

Современные исследования, которых проведено уже не мало (и ученые не собираются останавливаться на достигнутом), показали, что дети в возрасте от 4-18 лет в среднем имеют слишком высокие показатели по потреблению насыщенных жиров, сахара и соли. В то же время дети едят мало сложных углеводов и клетчатки. Более половины молодых людей за неделю могут не съесть ни одного цитрусового фрукта, забыть о существовании зеленых листовых овощей (капуста), яиц или свежих томатов. Научные эксперименты также показывают, что каждый десятый подросток страдает от дефицита витамина А, магния, цинка и калия. Уровень кальция и железа также далек от идеального. На фоне общей картины выделяется растущее количество детей страдающих от ожирения, что лишний раз подтверждает тот факт, что дети потребляют слишком много калорий.

Железо-дефицид

Дефицит железа — один из самых распространенных. Им в среднем страдают 13% мальчиков и 27% девочек. Быстрый рост в купе с гиперактивным образом жизни и скудный набор продуктов питания могут вылиться в такое заболевание, как железодефицитная анемия. Девочкам необходимо особенно следить за пополнением запасов кальция, так как они несут существенные потери данного микроэлемента ежемесячно в связи с менструацией.

Основным пищевым источником железа является красное мясо, но есть и другие не мясные ресурсы, например злаковые (сухие завтраки, мюсли), сухофрукты, хлеб и листовые овощи. Хотя организм не очень хорошо усваивает железо из не мясной группы, можно усилить всасывание в кровь, сочетая источники железа с продуктами, богатыми витамином С (находится в цитрусовых, черной смородине и опять же в зеленых листовых овощах).

Будьте осторожны с чаем! Из-за содержащихся в нем танинов, он препятствует поглощению железа. Таким образом, гораздо лучше запить утреннюю кашу стаканом апельсинового сока, нежели чашечкой чая.

Кальций дефицит

Дефицит кальция, как показывают исследования, имеется у 25% подростков. Это может иметь довольно серьезные последствия для их костей в дальнейшем.

Остеопороз — заболевание, которое делает кости хрупкими и в результате они больше подвержены риску переломов. Вообще, кости продолжают расти и крепнуть вплоть до 30 лет, но именно подростковый период является ключевым в развитии. Витамин D, кальций и фосфор — наиважнейшие вещества для этого процесса. Норма кальция для подростков составляет 800 -100 мг в день.

Каждый день на столе должны присутствовать продукты, богатые кальцием. Самым богатым на кальций продуктом для большинства является молоко и молочные продукты. Приучите своих детей употреблять 3 порции молока в день (например, стакан молока, 150-граммовый стаканчик йогурта и маленький, размером со спичечный коробок кусочек сыра). Если ваше чадо совсем не дружит с “молочкой”, дайте ему попробовать обогащенное витаминами соевое молоко. Кстати, девочки и девушки часто игнорируют молочные продукты питания по причине их жирности. Помните, что обезжиренные и с низким содержанием, они содержат столько же кальция, сколько и их жирные эквиваленты. Покупайте им «облегченные» по жирности продукты и пусть они приносят пользу их маленьким прекрасным организмам.

Еда: что выбрать?

Юность — время активного роста, где главной задачей рациона питания является восполнение энергии. Ее отсутствие зачастую связано с приступами прожорливого аппетита. В идеале меню должно быть таким, чтобы насыщать энергией и полезными веществами. Конечно, дети склонны выбирать сладкие или жирные перекусы, что ставит их питательный рацион, мягко говоря, под угрозу. Родителям следует побуждать их выбирать разнообразную пищу из следующих групп продуктов:

• Крахмалистые углеводы — хлеб, рис, макароны, мюсли, лаваш, кус-кус и картофель;
• Фрукты и овощи — минимум 5 порций в день;
• 2-3 порции молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, мягкие сыры невысокой жирности;
• 2 порции протеинов, таких как мясо, рыба, яйца, бобы и бобовые;
• совсем немножко жирных продуктов;
• сокращенные объемы сладостей и сладкой газировки.

К другим полезным привычкам юности, которые можно и нужно развивать, относятся:

- Пить 6-8 стаканов жидкости в день.


- Потреблять пищу в одни и те же часы, включая и выходные, когда у большинства граждан режимы сбиваются и скользят. Дети обязательно должны завтракать и завтрак должен быть правильным, т.е. питательным и полезным. Идеальное меню — это сухие завтраки, залитые обезжиренным молоком и стакан фруктового сока.

- Ежедневно делать физические упражнения. Это полезно не только для фигуры и сердечнососудистой системы, но и развития костей.

Похудение и стройность

Исследования показывают, что подростки, особенно девочки, недовольны своим весом и на этом фоне имеют заниженную самооценку.

Самыми распространенными способами потери веса являются пропуски приемов пищи, отказ от красного мяса, любых (вредных и полезных) перекусов и даже фаст-фудов, но это не всегда полезно для здоровья подростков. Всяческие ограничения и отказы от питательных веществ в периоды так называемого скачкового роста недопустимы. Организм растет, ему нужны питательные элементы для этого, а ребенок их не получает.


Если подросток хочет похудеть, убедитесь, что это необходимо. Узнайте у врача, действительно ли ваш ребенок имеет лишние килограммы или это простое недовольство своей фигурой и естественными формами. В случае если диета необходима, помогите ребенку сделать это благоразумно. Строгие диеты, как правило, скудны по питательным веществам и в последствие ребенок получит еще более заниженную самооценку. Рациональное питание и регулярные упражнения — вот те ключевые моменты на пути к успешному похудению. Стремясь обеспечить максимум питательных веществ, сократите количество калорий и чрезмерное потребление сладких и жирных блюд.

В подростковом возрасте часто развиваются различные пищевые расстройства, особенно такие тяжелые как анорексия и булимия. Если вы подозреваете что-то подобное у своих детей, проконсультируйтесь у специалиста.

Вегетарианство

Современная медицина не считает вегетарианство вредным для подростков. Сегодня мясо легко можно заменить бобовыми или соевыми продуктами, например тофу.

Мясо дает организму протеин, железо, так необходимые витамины группы В и цинк — все необходимое для подрастающего организма. Альтернативные источники — это:

* Железо — сухие завтраки из злаковых, хлеб, сухофрукты, бобы, горох и чечевица. Старайтесь давать детям 1-2 порции обогащенных железом продуктов ежедневно. Дабы улучшить процесс усвоения, сочетайте их с пищей, богатой витамином С (например, апельсины, фруктовые соки, томаты и другие овощи).

* Витамины группы В. Если вы все еще потребляете молочные продукты, то с этим нет никаких проблем. Для веганов же витамин B12 может поступать из дрожжевых продуктов питания, соевого молока, сухих завтраков и соевого мяса.

* Цинк можно найти в хлебе из муки грубого помола, злаковых и бобовых.

Акне

Вопреки расхожему мнению, у ученых нет доказательств тому, что причиной акне является употребление жирной и сладкой пищи. Наиболее вероятным фактором, вызывающим акне считаются гормоны.

Основные положения


У подростка должны быть регулярные приемы пищи, меню которых состоит из основных групп продуктов, а количество очень жирных и очень сладких блюд.

Уделяйте большое внимание достаточному поступлению в организм железа и кальция. На вашем столе ежедневно должны быть красное мясо или не мясные источники железа и молочные продукты.

Поддерживайте вес детей в норме.

Занимайтесь с ними спортом и в целом ведите активный образ жизни.



Опубликовано на сайте: ВебАптека - лекарства, аптеки, медучреждения Беларуси
Прямая ссылка: http://webapteka.by/Content-View-121.html